Jul i Provence: ostron, champagne och tretton efterrätter
Provensalsk julmat domineras av ostron, andra skaldjur och champagne precis som i resten av Frankrike. Men en specialare är de tretton efterrätterna.
Gillar du fransk mat och vill vandra på Rivieran?
Då ska du spana in Ett år runt Antibes! I den boken får du följa med mig till några av de häftigaste platserna att vandra på. Förvarnar om att du kan bli hungrig av alla dignande matmarknader jag fotograferat.
Provence – hem för solens mat
Lila lavendelfält, soldränkta stenhus och rustika familjerestauranger. Välbevarade romerska byggnadsverk, lyxiga hotell och vackra vandringsleder. Provence har något att erbjuda för alla resenär och är lika populärt varje år.
Elegant choklateria har öppnat i Antibes
Antibes har fått en ny elegant och exklusiv choklateria. Det går inte att gå förbi skyltfönstret utan att beundra konstverken som ligger där i rader. De är så otroligt vackra och då är vi ändå bortskämda med Cottard några kvarter längre ner.
Fransk jul
Jag önskar härmed alla väntande läsare en riktigt god jul. Nästa år hoppas jag att det ligger många exemplar av Strövtåg runt Antibes under julgranar runt om i Sverige.
Mandelcroissant
Croissanter finns raka och böjda, små och stora, flottig och torra, frasiga och sega. Och så finns de med choklad (pain au …
Berlingot från Confiserie Florian
I Pont du Loup ligger trevliga utflyktsmålet Confiserie Florian. I fabriken kan man lära sig allt om kandering av frukt och se …
Citronmarängpaj från I’Ilette i Antibes
Bakverk säljs förstås överallt men vill man ha riktigt fina tårtor eller bakelser i Antibes tycker jag man ska välja antingen Cottard …